9 luglio 2009

Altra ricetta burri fondenti... semplificata

Vi ricordate i burri fondenti da doccia? (Se no, poco male, vedete qui e qui)

Qualche tempo fa, ho provato una ricetta diciamo semplificata - più di quanto già non fosse - a base solo di burri, olio ed emulsionante.
Pensata in mancanza di cera d'api o acido stearico.

Passo subito alla ricetta...

15% Xyliance
(emulsionante acquistabile su Behawe.com o chiamato cera n°2 su Aroma-Zone.com)

55% Burro di Cacao
25% Burro di karitè
5% Olio vegetale a scelta
Colorante a scelta
Profumazione a scelta


Procedimento:

Si fanno sciogliere i burri, l'emulsionante e si aggiunge l'olio. Si aggiunge il colorante scelto e la profumazione.
In seguito si lasciano raffreddare a temperature ambiente e si mettono in frigo fino a completa solidificazione.

Il risultato...

In mano sono unticci (troppo cacao? ma sennò non veniva duro mi sa), ma sotto l'acqua si sciolgono molto velocemente (più di quelli con lo stearico) e si trasformano nel latte che tanto ricerchiamo che con l'acqua si sciacqua via lasciando però la pelle morbida ma non unta (e io odio l'unto!).

Devo dire che preferisco i burri fondenti con l'acido stearico, ma direi che questi sono tranquillamente utilizzabili e riproducibili da chi non lo possiede (comunque non costa molto).
In futuro proverò a rifarli con la cera d'api cercando di azzeccare le dosi giuste e ci si riesce solo provando, provando e provando :-D